Cómo cocinamos

Nuestra razón de ser es ofrecer a nuestros clientes productos de calidad, tradicionales y hechos con productos frescos de proveedores de la zona. Además, queremos garantizar la frescura de todos nuestros productos, es por eso elaboramos nuestros platos dos veces por semana y la producción se limita a la demanda de nuestros clientes.

Nuestras instalaciones y los procesos de manipulación de alimentos están adaptados a la normativa para garantizar la máxima calidad en nuestros productos. En La Fonda Mas sabemos de la importancia del cumplimiento de la seguridad, por eso cumplimos con todos los requisitos del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y a la vez contamos con un laboratorio externo que analiza nuestros platos regularmente y un equipo técnico que nos asesora para mejorar cada día.